Vendimia

Cosecha manual entre el 17 y el 29 de marzo

Apelación

Viñedos de Los Árboles y Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Viñedo

Viñedos de Valle de Uco y Luján de Cuyo, a una altitud entre 1.000 y 1.200 m.s.n.m. respectivamente. Clima semidesértico.

Ciclo vegetativo

La temporada 2022-2023 tuvo varios eventos climáticos que provocaron una de las cosechas más bajas a nivel país de los últimos años. El 8 de octubre y 1 de noviembre ocurrieron heladas fuertes y generalizadas, que provocaron daños en brotes nuevos y racimos, y mermas en los rendimientos por corrimiento al momento del cuaje. Además, hubo tormentas con granizo durante diciembre, enero y febrero, lo que redujo aún más la producción de los viñedos. Por último, las olas de calor con temperaturas máximas muy extremas en diciembre, enero y febrero, y con menos lluvia con respecto a temporadas anteriores, aceleraron la acumulación de azúcar en las bayas y adelantaron entre dos a tres semanas las fechas de cosecha tanto en variedades blancas como tintas.

Crianza

Crianza en roble francés de diferentes usos y tamaños, durante 12 meses, para un porcentaje del vino.

Notas de cata

Vino intenso, de atractivo color rojo rubí. En nariz, expresa una combinación de fruta y especias. Se destacan las frutas negras como moras y cassis, y especias como pimienta negra y pimentón. Además, encontramos algunas notas de madera como cacao amargo, haciéndolo muy complejo. En boca se presenta con entrada dulce, taninos firmes y buen equilibrio y largo.