Vendimia

Cosecha manual, de principio a fin de mes de marzo de 2023.

Apelación

Tupungato, Tunuyán y San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.

Viñedo

Viñedos del Valle de Uco, a una altitud entre 1.000 y 1.200 m.s.n.m.

Ciclo vegetativo

La temporada 2022-2023 estuvo marcada por varios eventos climáticos que provocaron una de las cosechas más bajas del país en los últimos años. El 8 de octubre y el 1 de noviembre se registraron heladas fuertes y generalizadas, causando daños en los brotes nuevos y racimos, además de mermas en los rendimientos debido al corrimiento durante el cuaje. A esto se sumaron tormentas de granizo en diciembre, enero y febrero, que redujeron aún más la producción de los viñedos. Por último, las olas de calor, con temperaturas máximas extremas en diciembre, enero y febrero, junto con una menor cantidad de lluvias en comparación con temporadas anteriores, aceleraron la acumulación de azúcar en las bayas y adelantaron la cosecha entre dos y tres semanas en variedades blancas y tintas.

Crianza

Crianza en roble francés durante 12 meses para un porcentaje del vino, dependiendo de la cosecha.

Notas de cata

Vino de color rojo granate profundo con destellos violáceos. En nariz, se presenta como un vino complejo, con aromas a frutos rojos maduros, como ciruela, entrelazados con delicadas notas especiadas, mentoladas y un sutil toque de hojas de tomate. En esta cosecha, con una mayor presencia de Petit Verdot, se perciben distintivas notas de grafito que lo caracterizan. En boca, tiene una entrada sucrosa y armónica, con taninos de grano fino y un final largo y persistente.