Cabernet Sauvignon
2017
Origem
Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza
Variedade
100% Cabernet Sauvignon
Criação
12 meses em barricas de carvalho francês
Dados técnicos
Alcohol: 13,9% | Acidez: 5,7 g/l | PH: 3,57
Temperatura de operação
14 - 18º C
Notas
De degustação
Vinho de perfil intenso, vermelho granada. No nariz,
aromas intensos de amoras e especiarias são
combinados com as notas de baunilha adquiridas pelo
carvalho. Na boca é intenso, profundo, com taninos
doces e equilibrados.
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, queijos semi-curados, risotos com molhos intensos, locros e outros alimentos regionais.
