La bodega lanza Nieto Senetiner 0% Brut, el primer y verdadero espumante sin alcohol de Argentina. Un espumante 100% vino y 0% alcohol, elaborado con uvas Pinot Noir del Valle de Uco, que marca el inicio de una nueva etapa para la bodega: el desarrollo de una línea de vinos sin alcohol, destinada a impulsar la evolución de la industria.

En un mundo donde las tendencias de consumo cambian al ritmo de las nuevas generaciones, la industria del vino se encuentra ante un escenario que la interpela: ¿cómo acompañar a consumidores cada vez más conscientes, diversos y atentos al bienestar, sin renunciar al placer del ritual? La respuesta acaba de llegar desde una de las bodegas más emblemáticas del país. Fiel a su espíritu pionero y a su “Historia en Movimiento”, Nieto Senetiner presenta Nieto Senetiner 0% Brut, el primer espumante sin alcohol 100% vino de la Argentina. Una innovación que no solo inaugura un nuevo portfolio dentro de la bodega, sino que también marca un hito para toda la categoría.

La movida responde a un fenómeno global que ya es imposible ignorar: las bebidas sin alcohol crecen a doble dígito año tras año y se estima que, en apenas tres años, representarán alrededor del 4% de las ventas totales en el mundo. Bajo este contexto, cada vez más bodegas internacionales experimentan con métodos de desalcoholización que preserven la esencia del vino, pero hasta ahora ninguna en el país había dado un paso tan contundente como el que acaba de dar Nieto Senetiner.

Un consumidor nuevo, más consciente y diverso

La decisión de lanzar un espumante 0% no surge de una moda pasajera, sino de la observación de un cambio profundo en los hábitos de consumo. Hoy conviven perfiles muy distintos, pero unidos por una misma búsqueda: disfrutar, cuidarse y elegir en sintonía con un estilo de vida más equilibrado.

Los millennials, por ejemplo, alternan con naturalidad entre bebidas con y sin alcohol según el momento del día. Lo hacen por múltiples razones: manejar, entrenar, descansar mejor o simplemente extender la noche sin resignar el placer de brindar. Los mayores de 45, en tanto, se inclinan por opciones más ligeras y cuidadas, priorizando el bienestar, la moderación y los momentos tranquilos en casa. En ambos casos, la tendencia es clara: el consumo de vino se vuelve más consciente, más flexible y más personal.

“Innovar siempre es un desafío, pero crear una nueva categoría lo es aún más”, afirma Delfina D’Alessandro, Gerente de Marketing de Nieto Senetiner. “En Nieto Senetiner creemos que acompañar las nuevas formas de disfrutar forma parte de nuestra identidad. Este lanzamiento refleja un cambio profundo en la manera en que los consumidores se relacionan con el vino. Hay una nueva generación que busca cuidarse, sentirse liviana, elegir con conciencia —sin renunciar al placer de una copa compartida ni al ritual que tanto nos representa—”.

Tecnología, origen y carácter: cómo se crea un vino 0%

El nuevo Nieto Senetiner 0% Brut es un producto que combina tradición e innovación. Está elaborado a partir de uvas Pinot Noir del Valle de Uco, región reconocida por su amplitud térmica, sus noches frescas y sus suelos aluvionales que potencian la elegancia aromática de la variedad. De allí surge su clásico tono asalmonado, fresco y delicado, sello distintivo de los espumantes de la bodega.

La clave del proyecto está en la incorporación de una tecnología de desalcoholización de última generación, que permite extraer el alcohol del vino ya elaborado sin alterar sus características sensoriales. Para lograrlo, el proceso evita aromatizantes artificiales o saborizantes añadidos, respetando la integridad del producto y garantizando que lo que llega a la botella sea, efectivamente, vino en su totalidad.

El resultado es un espumante 0% alcohol, 100% vino, con un contenido mínimo de calorías —solo 15 por copa— y un perfil elegante, suave y refrescante que preserva el ADN de Nieto Senetiner. Una innovación que coloca a la bodega como la primera en Argentina en aplicar este tipo de tecnología con un espumante y en abrir una puerta completamente nueva dentro del segmento.

Una nueva etapa para una bodega con 135 años de historia

Fundada en 1888, Nieto Senetiner es una de las bodegas más respetadas del país por su capacidad para combinar tradición y visión de futuro. A lo largo de su historia supo marcar tendencias, abrir caminos y reinterpretar el vino argentino en clave contemporánea. Ahora, con la llegada de Nieto Senetiner 0% Brut, reafirma ese espíritu, demostrando que la innovación también puede ser una forma de honrar el pasado.

Este lanzamiento se convierte en la continuidad natural de esa “Historia en Movimiento” que la bodega eligió como manifiesto. Una invitación a brindar con quienes eligen moderar, cuidar su bienestar o simplemente vivir una experiencia distinta. Un gesto que, lejos de romper con la tradición, la amplía.

Porque el vino —con o sin alcohol— siempre fue, ante todo, un puente entre personas. Y hoy, ese puente se vuelve más inclusivo que nunca.