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Extra Brut

Origem
Mendoza

Variedade
Assamblage de uvas blancas como Chardonnay, Sauvignon, Semillon y Chenin.

Dados técnicos
Alcohol: 12% | Acidez Total: 6,0 g/l | PH: 3,25

Temperatura de operação
6 - 8°C

Notas
De degustação

Amarelo brilhante, apresenta pequenas bolhas que formam uma coroa no topo da xícara. O nariz é intensamente aromático, lembrando flores brancas como jasmim ou flor de laranjeira combinadas com notas frutadas, como pêra, pêssego branco e damasco. Na boca apresenta uma acidez refrescante, mas delicada.

HARMONIZAÇÃO
Mesas de queijo e frios, sushi, galinhas com molhos macios, pratos vegetarianos. Sobremesas à base de frutas e sorvetes